森産業株式会社【製造業ガイド】

所在地

〒376-0054
群馬県桐生市西久方町1-2-23

電話

0277-22-8191

ファクシミリ

0277-43-2044

• 森産業株式会社（外部リンク）

企業概要

代表者

森 裕美

事業内容

きのこ種菌・菌床及びきのこ加工食品・飲料の製造販売、
きのこ栽培施設の設計・施工・資機材販売

資本金

6,000万円

創業

昭和18年4月27日

従業員数

229名

認証・受賞

安心確保のためのきのこ生産標準認証取得（一般財団法人　日本きのこ研究所　認証）
モンドセレクション平成24年　金賞受賞（食品部門）
日本きのこ学会　技術賞受賞（平成16年）
ぐんまの「1社1技術」認定（平成12年度）

主要設備

木片駒空輸・貯留設備（2台）
大型振とう培養器（7台）
木片駒含浸装置（1台）
恒温培養・保管室（3台）
精密計数計量充填機（3台）
成型駒製造装置（3台）
全自動大型殺菌装置（5台）
ガスクロマトグラフ装置（2台）
大型粉体ミキサー（6台）
高速クロマトグラフ装置（8台）
菌床自動充填機（3台）
元素分析装置（1台）
超低温細胞保存フリーザー（4台）
分光光度計（2台）

主な取引先

全国森林組合連合会
大分県椎茸（しいたけ）農協
全国各県経済連
株式会社日洋
熊本県椎茸（しいたけ）農協
株式会社カインズ
垣見油化株式会社
株式会社東急ハンズ　他

市外・海外の
工場・事務所

工場
沼田事業所（群馬県）
営業所
東日本支社（北海道）
盛岡営業所（岩手県）
関東支社（群馬県）
中部支社・静岡営業所（静岡県）
西日本支社・大分営業所（大分県）
日向営業所（宮崎県）

四国営業所（愛媛県）
岡山営業所（岡山県）　他出張所

会社PR

森産業の原点は食用きのこ類の種菌開発です。画期的な「純粋培養種駒」の発明によってもたらされた、きのこ類の人工栽培技術・新たな栽培方法を次々に開発し、優良種菌を提供するトップメーカーとしてゆるぎない信頼を得ています。約70年にわたる菌類の研究ノウハウは、遺伝資源の蓄積と年に一万系統を越える品種交配による新品種の開発や薬理効果の研究など先端技術分野で着々と実績をあげています。
さらに、体にやさしいきのこを開発コンセプトとした数々の業務用食材、きのこ関連の加工食品、健康食品の開発・販売を通して、多くの人々の食と健康増進に貢献し、食文化をリードしている企業です。

事業紹介

種菌・菌床事業
シイタケの「たねごま」の発明に始まり、様々なきのこの品種開発・栽培法の確立を実現し、きのこ業界をけん引してまいりました。数多くの優良品種と適切な栽培指導により、生産者の安定経営を支えています。
また、伝統的な原木による栽培の維持拡大に努める一方で、現在きのこ栽培の主流となりつつある菌床栽培にも力を入れています。

食品事業
きのこに特化した食品商材の開発、販売を行っています。きのこの生産から加工、販売までを一貫して行っており、お客様のニーズに合わせたきめ細かい対応ができることが当社の強みです。また、当社の人気商品「うま香つゆの素」は、世界的に権威のあるモンドセレクションで金賞を受賞し、その高い品質が認められました。

グリーンビジネス事業
家庭栽培向けのきのこ関連商品を企画・販売しています。開発された商品は全国のホームセンターやインターネット通販などの販売チャンネルによって販売され、趣味の園芸や食育の教材として好評をいただいています。